第15章 打鹵涼面，餓壞的顧客！（第3頁）

按照比例，在碗中加入蒜末，辣椒面，白芝麻，淋上熱油攪拌。

再加入生抽，醋，喜歡吃香菜的，可以放一點香菜，然后小米椒切段，再次攪拌。

其余步驟就無需多言了，最后拌面條的時候加入適量的雪碧就行。

別看涼面的種類有很多，但是一些基礎(chǔ)步驟都差不多。

主要考驗的是如何把握它的味道。

這才是最難的地方。

蘇晨有條不紊的在廚房中忙碌著。

面條煮好他就撈出來過一遍涼白開，雞胸肉燉好后，放涼用手撕成絲。

再將鍋清洗干凈，起鍋燒油，炒出蔥油。

最后調(diào)制麻醬，酸辣汁，開始出餐。

隨著蘇晨一道道工序完成，濃郁的香味也開始從廚房中往外蔓延。

沒有香味的時候還好，這一有香味，等候的顧客們也就越來越餓。

有的人肚子開始咕咕叫了起來。

“老板，我的涼面好了嗎？”

他們在窗口前伸長了脖子，那畫面就像是動物園里面的長頸鹿一樣，嗷嗷待哺著。

“馬上就好。”

蘇晨回答道，同時加快手中的動作。

這些顧客恨不得能夠多長幾張嘴，這樣就能一次性多吃點涼面。

而他是恨不得再長幾雙手，這樣就能再次提高工作效率。

又是過了三四分鐘，蘇晨終于將大家要的涼面陸陸續(xù)續(xù)給做了出來。

在外面小桌子上看動畫片的蘇小雪見狀，也是馬上就站起來，小腿噔噔噔的跑到這邊，想著繼續(xù)給大家端涼面。

但是那些人等急了，都不需要蘇小雪幫忙端，直接自己就將各自的涼面給拿走了。

還沒放到桌子上，走路的時候，就已經(jīng)開始用筷子往嘴里扒拉。

站在窗口前的蘇小雪頓時就懵逼了。

“哈哈哈，雪兒，這些叔叔是餓了，并不是不喜歡雪兒來端面哦。”

“等待會兒你再來幫爸爸，好不好？”

蘇晨看見蘇小雪嘴角有往下癟的趨勢，連忙出口安慰道。