第339章 香噴噴的烤火雞腿！（第1頁(yè)）

制作烤雞腿的流程并不復(fù)雜。

蘇晨將每一根火雞腿都清洗干凈，然后用那種廚房專用紙巾給擦干，避免上面有多余的水分殘留。

然后在表面用七星寶刀劃開(kāi)幾道口子，口子要深一些。

接下來(lái)便是調(diào)制腌料。

這里需要注意，腌料中的油最好是用橄欖油，不要用普通的食用油。

因?yàn)殚蠙煊湍軌蜃屨{(diào)味料更好的附在火雞腿的表面，而且本身也具有一定的風(fēng)味，能夠增加成品的口感。

除了橄欖油之外，還需要按照一定的比例加入鹽，胡椒粉，蜂蜜，老抽，生抽以及迷迭香。

所謂的迷迭香，其實(shí)就是一種香草。

蘇晨用的是研磨出來(lái)的粉狀制品，而不是枝條。

這樣能夠更好的均勻涂抹在火雞腿的表面。

當(dāng)然，腌料又怎么能少的了大蒜末和洋蔥絲。

蘇晨戴上手套，用這些腌料給火雞腿來(lái)了個(gè)全身按摩，重點(diǎn)關(guān)注了那些劃出來(lái)的口子。

最后用錫紙包裹起來(lái)，放進(jìn)冰箱里面，過(guò)四個(gè)小時(shí)再取出來(lái)。

由于蕭峰一大早就從青山影視城那邊趕過(guò)來(lái)的緣故，因此所有的腌制流程都已經(jīng)走完了。

腌好的火雞腿已經(jīng)被蘇晨放在了烤架上面，隨著不停的翻轉(zhuǎn)，那種獨(dú)特的烤制香味不斷的彌漫著。

橄欖油自身的果香也在高溫下?lián)]發(fā)出來(lái)，伴隨著大蒜末與洋蔥的味道，火雞腿的肉香也是被激發(fā)而出。

“太香了，我就知道這火雞腿送到你這來(lái)是正確的決定！”

蕭峰趴在窗口邊，哈喇子都要流一地了。

換成是他來(lái)做的話，香味能有這聞到的五分之一都算不錯(cuò)了。

“爸爸，我想吃大雞腿！”

蘇小雪站在蘇晨旁邊，抱著后者的褲腿，眼神充滿了期盼。

她直接把動(dòng)畫片暫停，積木也不搭了，就等著蘇晨將火雞腿給烤好。

“馬上就好了哈，再等等。”

蘇晨看著被女兒口水打濕的褲子，也是哭笑不得。

不過(guò)說(shuō)實(shí)話，他自己也被這個(gè)香味饞的不行。

另一邊，胡欣在按照蘇晨的吩咐制作涼粉。

她已經(jīng)戴了四層口罩，就是為了避免口水流出來(lái)。

但是那個(gè)香味，卻怎么也擋不住，一直順著縫隙往鼻子里面竄。