第53章 黃金炒飯出鍋，這附近有個(gè)游泳館吧？（第1頁）

雞蛋液均勻的包裹每一粒隔夜飯之后，蘇晨又將火腿，蝦仁，胡蘿卜，木耳，青紅椒給切成丁。

另外還準(zhǔn)備了洗干凈的豌豆。

開火，起鍋燒油。

油熱冒煙的時(shí)候，放入蔥段，炒制蔥油。

之前做蔥油酸辣涼面時(shí)候準(zhǔn)備的蔥油已經(jīng)用完了。

只能重新炒。

不一會(huì)兒，鍋中便彌漫著蔥的清香，沁人心脾，讓人提神無比。

蘇晨眼疾手快，將火腿丁等食材放入其中，開始翻炒。

這個(gè)過程需要嚴(yán)格注意火候，不能太大。

否則火腿丁它們很容易變焦。

另外木耳也要炒熟，木耳是不宜生吃的。

待這些食材炒的差不多之后，攪拌均勻的隔夜飯倒入鍋中，用鏟子不斷翻炒。

這時(shí)候得將火候控制在中小火左右。

用小火會(huì)讓炒飯很難熟，并且吃起來粘粘的。

用大火則是會(huì)讓炒飯過于干燥，吃起來硬邦邦的，而且底部的米飯還會(huì)糊住。

炒飯絕對(duì)屬于力氣活。

它不像煮面那樣，只需要把水燒開然后扔面條進(jìn)去，而是得不停的翻炒，讓火腿丁等食材均勻的分布在這一鍋米飯中。

等米飯被炒的松松散散之后，蘇晨開始添加調(diào)料。

鹽，胡椒粉，再點(diǎn)幾滴料酒，增加一下口感，去除蝦仁中的微腥。

味精不需要加，有了各種食材的加入，整份炒飯的口感和風(fēng)味已經(jīng)達(dá)到了蘇晨的要求。

額外添加味精的話，既不會(huì)有錦上添花的效果，反而還會(huì)破壞一些食材本身的鮮美。

隨著調(diào)料的加入，香味更加濃郁。

系統(tǒng)提供的隔夜飯，也是由國內(nèi)頂級(jí)大米烹飪而成的，還未炒制的時(shí)候，那股芬芳的香味就在廚房中彌漫。

其他食材也是最新鮮最優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)，它們那種原始自然，沒有任何防腐劑的香味，光是聞著，就很舒服。

蘇晨只覺得整個(gè)人內(nèi)心都變得寧靜祥和起來。

夏天的炎熱所帶來的躁動(dòng)感，都被這奇特的香味給抹掉了。

似乎所有的煩心事情都暫時(shí)忘掉了，非常神奇。

它遠(yuǎn)比先前那些涼面帶來的觸動(dòng)更深。

蘇晨腦子里面不由自主的想起了一些快樂的時(shí)光。

當(dāng)然，沒有柳傾顏，因?yàn)槟莻€(gè)女人已經(jīng)不配被他想起了。