第233章 香香脆脆，好像在發(fā)光！（第1頁(yè)）

蘇晨往鍋中倒入油，待油溫來(lái)到一百八十度到二百二十度之間時(shí)，放入剛才扭好的面塊。

炸油條的油溫特別重要。

太高的話，會(huì)導(dǎo)致外面是焦的，里面是生的。

太低的話，又會(huì)使油條吸太多的油，變得異常油膩，影響口感。

所以油溫需要持續(xù)注意。

在炸制的過(guò)程中，蘇晨還用筷子不斷的翻動(dòng)那些面塊，讓它們更均勻的受熱。

隨著時(shí)間的流逝，鍋中的面塊逐漸碰撞，并且變得金黃酥脆，油條的形狀漸漸的定型。

大概過(guò)了三分鐘左右，長(zhǎng)長(zhǎng)的黃金油條便被蘇晨撈了起來(lái)。

“雪兒，下來(lái)吃油條啦！”

蘇晨對(duì)著正在樓上畫(huà)畫(huà)的蘇小雪喊道。

“哇塞，這油條也太好看了！”

胡欣有些驚訝的看著那些炸好的油條，都有些挪不開(kāi)眼睛了。

每一根油條的大小都正正好好，外表呈金黃色。

表面微微的一層油光在燈光的照射下，就像是它們自身也會(huì)發(fā)光一樣。

而且空氣中還彌漫著一股油炸食品獨(dú)特的香味，以及清新的麥香。

這得益于系統(tǒng)提供的面粉，是國(guó)內(nèi)東北某基地的優(yōu)質(zhì)小麥磨合而成。

無(wú)論是口感還是香味，都無(wú)可挑剔。

而使用的油，也不是普通貨，同樣是優(yōu)質(zhì)大豆炸出來(lái)的，因此油條中還會(huì)裹著一層豆香。

不需要任何的調(diào)料，就已經(jīng)香的讓人口齒生津。

蘇晨給蘇小雪戴上手套，又在胸口前掛了圍巾，避免那些油弄到衣服上。

蘇小雪兩只手抱住油條，張開(kāi)小嘴就狠狠地咬了一口。

咔嚓一聲，清脆的聲音響起。

“爸爸，這個(gè)油條好好吃呀！”

蘇小雪很是開(kāi)心的說(shuō)道。

酥脆酥脆的，她很喜歡這種感覺(jué)。

而且油條的里面是柔軟和蓬松的，在炸制的過(guò)程中，還有一種獨(dú)特的筋道感形成。