“原來如此。”
蘇晨點點頭。
他發現張道長真的很神奇,總是能夠在飯點精準的出現在附近。
“來來來,大家搭把手,你們把墊子鋪一下,我去旁邊處理魚。”
蘇晨將身上背著的大包小包給放了下來。
他不僅拿了調料和簡單的廚具,更是帶了許多零食以及飲料。
當然,蘇晨也不傻,剛才這些東西一直都放在系統空間里面,快到地方的時候,才重新背著。
蘇晨拿著菜刀,接了盆水,從釣箱里面抓起兩條二十幾斤的草魚,開始去魚鱗和內臟。
刮魚鱗的時候有個技巧,就是不能順著刮,要逆著,從魚尾向魚頭的方向,這樣才能將魚鱗給刮下來。
魚肚子剖開之后,也要盡量避免將里面的苦膽給弄破。
否則膽汁很容易滲透進魚肉里面,那樣的話洗都洗不干凈,特別影響口感。
然后魚鰓也得處理干凈,它同樣很苦。
清洗干凈之后,蘇晨將魚的兩面分別劃上幾道,這樣腌制的時候能夠更加入味。
而且烤的時候,也很容易熟一些。
腌魚很簡單,撒上一些鹽以及料酒,再來點生抽和些許白醋,給魚里里外外來個全身按摩,放置十五分鐘就行。
另一邊,胡欣她們也將幾張墊子給鋪好,零食什么的,全部堆在上面。
蘇小雪開心的在墊子上打滾,銀鈴般的笑聲感染著眾人。
遠處風景秀麗,山川河流,鳥語花香,遠離都市的喧鬧,回歸大自然的寧靜致遠。
眾人不禁全身心的放松下來。
蘇晨趁著腌魚的功夫,挖了個淺坑,將火堆給點了起來。
剛才張磊去撿了不少柴火,山上到處都是,幾分鐘就能撿一大堆。
點好火堆之后,蘇晨用附近小木屋那里的竹子搭了個簡單的架子。
火堆兩邊,一邊一個,兩根竹子交叉,另一端沒入地面,固定好。
忙活完這些之后,魚也腌好了,蘇晨將其中一條用竹簽給串了起來。
烤魚并不難,魚的兩面分別刷上一些油,然后放在搭建好的架子上就行。
注意得時不時的翻一下面,避免烤焦,然后火不能太大,中火就足夠了。
蘇晨將這項任務交給了胡欣。
他則是繼續準備配菜。
金針菇,土豆,洋蔥,清洗干凈之后切好裝盤備用。