第351章 別擔(dān)心，這家伙出不來了！（第1頁）

蘇晨站在烤架前面，將金一刀腌制好的雞翅從盆里面取了出來。

他湊近聞了聞，戴上手套，往雞翅上面又抹了些生抽與蠔油。

這兩種調(diào)料能夠讓雞翅更具有風(fēng)味。

雖然自然腌制的會更加入味，但蘇晨可等不了那么長的時間。

他將烤架上面刷一層橄欖油，這樣能夠避免雞翅放上去的時候會粘連。

前面烤火雞腿的時候，這些小技巧就派上過用場。

然后將雞翅的表面進行些許改刀，再均勻的刷上蜂蜜，烤架里面的炭火弄成中高火，開始進行烤制。

其實金一刀的流程是沒有問題的，主要就是一些細節(jié)不到位。

在看見蘇晨的操作之后，金一刀也將目光投了過來。

只見前者平均每隔兩分鐘，就會將雞翅進行翻面，讓炭火的溫度覆蓋到每一處。

大概烤了五六分鐘之后，烤架下面的炭火調(diào)至小火。

持續(xù)中高火的話，容易讓雞翅的表面變焦，那樣的話極其容易影響口感。

又是如此烤了幾分鐘，蘇晨再次刷上一層蜂蜜，再烤最后一分鐘。

沒有什么花里胡哨的技巧，只有最樸實無華的操作。

但蘇晨烤出來的雞翅是金黃色的，反觀剛才金一刀烤的，則是有點暗沉。

另外前者烤完之后，空氣中彌漫的香味要更加濃郁一些。

這就是對調(diào)料的把控！

撒上些許白芝麻和孜然，蘇晨將手中的烤翅遞給了金一刀，示意后者嘗嘗。

金一刀拿起來咬了一口，瞬間就被震撼了。

行家一出手，便知有沒有。

看似差不多的流程，蘇晨簡單處理之后，味道竟然比他做的高了接近兩成！

金一刀這才明白，原來蘇晨是真的有本事在身上。

他面色漲紅道：“不好意思，我還以為是那群收保護費的家伙來搗亂，所以才那么說話的。”

“還請你們不要見怪。”

“你做的烤雞翅確實比我做的好吃，受教了。”

雖然金一刀很自信，但他并不自負，當(dāng)意識到確實是自己不足的時候，便很坦然的承認技不如人。