皮蛋和瘦肉的精華都在其中,香油與白胡椒粉恰到好處的比例,讓那種味道變得更加豐富。
蔥花的點(diǎn)綴,也讓口感得以增添了一種清香的感覺。
“這粥咋嫩好喝!?”
馬大娘驚呆了。
這皮蛋瘦肉粥和她實(shí)際中所想象的味道完全不一樣。
明明用的食材都是特別簡(jiǎn)單的,但偏偏要遠(yuǎn)勝于她做出來的。
馬大娘做粥也有很多年了,平時(shí)隔三差五,就喜歡煮粥,就著點(diǎn)咸菜,那滋味還是很享受的。
但是今天,她第一次有點(diǎn)懷疑自己的手藝。
隱藏在粥中的皮蛋與肉絲簡(jiǎn)直就是完美組合,細(xì)膩綿密,鮮美柔滑,所有的精華都被展現(xiàn)的淋漓盡致。
三下五除二,馬大娘便將一碗皮蛋瘦肉粥全給吃完了。
她意猶未盡的將碗底幾粒米給扒拉進(jìn)嘴里,然后大手一揮,又買了三碗。
。。。。。。
“老伴兒,你今天回來的怎么這么快?”
大爺還在看報(bào)紙,聽到腳步聲,抬起頭發(fā)現(xiàn)馬大娘已經(jīng)回來了。
他心中有些納悶。
這才過去不到二十分鐘吧?
平時(shí)買菜,不都得花個(gè)四十分鐘嗎?
“我沒有去菜市場(chǎng),今天中午就吃這個(gè)吧!”
“老頭子,我跟你說,他家做的這個(gè)是真的好吃,我那么多年的手藝,沒想到居然連個(gè)年輕人都比不過,真是老嘍!”
馬大娘一邊感慨,一邊將皮蛋瘦肉粥從織布袋里面拿出來。
“啥東西?”
“這。。。。。。這不還是粥嗎?”
“老伴兒你咋想的,我都喝了三天粥了,你在家里做也就算了,還跑去外面買?”
大爺本來還以為是啥好東西,等馬大娘揭開蓋子,他一看,瞬間大跌眼鏡。
他用一種看傻子的眼神看向馬大娘,有些無奈。
“得,要吃你自己吃,我中午還是下點(diǎn)面條吧!”
大爺說罷,收起報(bào)紙,氣沖沖的走向廚房。
反正這個(gè)粥他是絕對(duì)不會(huì)再吃的,哪怕弄碗面條,拌點(diǎn)老干媽,那也比粥好啊!