第49章 誘人的小籠包，舍不得吃完！（第2頁）

蘇晨動作飛快的將一個又一個小籠包給包出來。

那些小籠包小巧又精致，整整齊齊的擺放在案板上面，幾乎每一個的大小都一樣。

光是遠遠的看著，就賞心悅目。

籠布被蘇小雪拿來之后，蘇晨將它鋪在蒸籠里面。

這樣待會兒蒸小籠包的時候，可以避免底部被粘住。

系統(tǒng)給的廚具大全中就有蒸籠，倒是不用再去買。

往蒸籠的底部添加適量的水之后，蘇晨便將那些小籠包放入其中，蓋上蓋子。

開大火，蒸十五分鐘左右。

趁這個時間，蘇晨收拾了一下，用過的面粉還有那些調(diào)料都放回原本的位置。

這樣待會兒就只用清洗蒸籠。

不一會兒，那些小籠包便蒸好了，蘇晨把火關掉。

這個時候還不能直接取出來。

需要等待兩三分鐘。

因為蒸籠里面是高溫狀態(tài)，而外面溫度較低，如果迅速打開的話，那么小籠包便會突然收縮，導致變形。

熱脹冷縮的道理嘛，只要上過九年義務教育的人都知道。

另外還有個原因，就是提升小籠包的口感。

揭開蒸籠蓋，一股清晰的麥香味頓時升騰而起。

這小籠包的食材和麻婆豆腐一樣，都是系統(tǒng)提供的。

所用到的面粉，據(jù)說是東北地區(qū)特級小麥研磨而成，它散發(fā)出來的香味，遠比普通小麥更加深邃和誘人。

蘇晨的眼前好似出現(xiàn)了一片金色的麥田，一陣清風拂過，麥穗隨風晃動，散發(fā)出自然而又讓人沉醉的麥香。

整個廚房都被這麥香籠罩，蘇晨和蘇小雪忍不住深深的吸了一口氣。

他兩只手各拿著一塊濕布，將蒸籠取了下來。

只見小籠包經(jīng)過蒸制之后，飽滿又圓潤，薄如蟬翼，可以非常清楚的看到里面包裹的餡料。

光滑的表層，似乎閃爍著光芒一樣。