第48章 老天爺，求求你讓老板營業吧?。ǖ?頁）

這還有王法嗎？

請問誰有蘇晨的聯系方式或者地址？

在線等，挺急的！

。。。。。。

錦繡華庭。

蘇晨連續打了好幾個人噴嚏。

“奇怪，難不成昨晚吹空調感冒了？”

“我都喝了體質增強液了，不應該?。　?/p>

蘇晨自言自語道。

他并不知道有人在念叨著他。

這會兒他正準備制作小籠包。

各種食材以及調料都從系統中提取了出來。

第一步得先做包子皮。

蘇晨找來一個不銹鋼盆，倒入適量的面粉和水，并且加入一點點鹽，糖，小蘇打還有泡打粉。

泡打粉是必不可少的。

它能讓包子皮變得松軟，以及在蒸籠里面蒸制的時候，迅速膨脹成型。

混合均勻之后，再放入發酵粉。

添加發酵粉的同時，一邊添加溫水，不停的攪拌。

這時候不銹鋼盆里面的面粉會呈現絮狀，比較松散。

需要揉成一個面團。

面團揉好后，放在一旁靜置十五分鐘，讓它慢慢發酵。

這個時間可以把包子餡給做出來。

蘇晨準備的包子餡并不單一，有好幾種，分別是蟹黃，蝦仁，豬肉以及牛肉。

還有蘇小雪最愛的豆沙跟粉絲。

這些餡料并不能直接使用，還需要經過一番處理。

鍋中放一塊豬油，等其融化之后，放入蟹黃進行翻炒，讓蟹黃和豬油均勻混合在一起。

豬油的作用是讓這些餡料更加的潤滑，一口下去能有那種爆汁的感覺。

不加豬油也行，但是口感會有點干巴巴的。

關掉火，蘇晨繼續往鍋中倒入打散的雞蛋，醬油，料酒，小蔥，姜末。