第153章 誰(shuí)能抵擋得住番茄炒蛋？（第2頁(yè)）

一通忙活下來(lái)，又是一個(gè)小時(shí)過(guò)去。

其中燉湯類(lèi)的菜品已經(jīng)開(kāi)始燉了，不然等下時(shí)間來(lái)不及。

然后那些比較復(fù)雜的，也要先做，這種時(shí)候就不能先易后難。

不然簡(jiǎn)單的菜都放涼了，復(fù)雜的菜都還沒(méi)熟。

。。。。。。

隨著時(shí)間的推移，一道道精美的菜肴也被擺放在廚房的餐桌上。

蘇晨同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了用系統(tǒng)提供的那些廚具，可以讓菜品的溫度不至于流失的很快。

這點(diǎn)就很不錯(cuò)，起碼可以讓大家吃上熱乎的。

“真累啊！”

蘇晨看著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟穗龋唤l(fā)出感慨。

在此之前，他從來(lái)沒(méi)有一口氣做過(guò)這么多種菜。

可以說(shuō)這是頭一遭了。

他看了一下剩余的食材，可以再炒個(gè)番茄炒蛋。

正好前面抽獎(jiǎng)的時(shí)候獲得過(guò)系統(tǒng)提供的食譜。

蘇晨從冰箱里面將食材給取了出來(lái)。

番茄炒蛋可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)家喻戶曉的一道美食。

無(wú)論是北方還是南方，都能夠在餐桌上看到它的身影。

無(wú)非就是口味的不同，有的人喜歡吃甜口，有的人喜歡吃咸口，還有的喜歡不咸不淡的那種感覺(jué)。

番茄炒蛋的做法也特別的簡(jiǎn)單，沒(méi)有太多的花里胡哨。

要是復(fù)雜化的話，那反而會(huì)讓它失去靈魂。

蘇晨將紅彤彤的番茄洗干凈之后，在其表面劃開(kāi)幾道微小的縫，然后用滾燙的開(kāi)水淋上去。

這樣就可以將番茄的那一層皮順利的脫落下來(lái)。

值得注意的是，番茄的皮是可以吃的，去皮只是為了讓它的口感更加順滑而已。

只見(jiàn)一陣銀光閃爍，幾個(gè)呼吸間，去皮的番茄便被切成整齊的小塊。

蘇晨找來(lái)幾個(gè)雞蛋，在碗里打散之后又倒入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

這樣可以避免待會(huì)兒炒制的時(shí)候，撒的鹽不能均勻的和雞蛋接觸。

而且還能讓雞蛋的口感變得緊實(shí)有彈性。

準(zhǔn)備工作搞定之后，蘇晨重新開(kāi)火，在鍋中倒入適量的油。

待油溫合適之后，將打散的雞蛋液倒入其中，快速翻炒。

炒雞蛋的時(shí)候，火候不能太大，否則特別容易把雞蛋弄焦。