第13章 驢打滾（第1頁(yè)）

將前天收拾屋子發(fā)現(xiàn)的半袋子紅豆找出來(lái)泡上。

然后按照一比一的比例，拿水?dāng)嚢枧疵酌妫瑪嚢杈鶆蚝螅诺秸翦伬镎羯鲜昼姟?/p>

趁著這功夫，將紅豆撈出來(lái)，蒸好糯米面后，將紅豆放進(jìn)去蒸。

再拿出來(lái)的時(shí)候面團(tuán)已經(jīng)成型，揉搓圓潤(rùn)放的邊上備用。

紅豆蒸爛后，拿出來(lái)，放入白糖，杵爛。

用豌豆面平鋪在面板上。

將糯米面團(tuán)搟開(kāi)，拿著酥油抹在上面，又將紅豆餡均勻抹在上面。

卷起來(lái)后，有名的北京小吃驢打滾就做好了。

制作過(guò)程是姐姐教她的，所以她很熟悉。

她也不曉得，這么好的東西，怎么就成了切糕刺客了。

切成小塊，分給三個(gè)娃子。

“小蘇洵只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，不然會(huì)肚子痛。”

甜甜的驢打滾雖然好吃，老人和小孩吃多了不太好消化。

又切了兩塊，讓蘇晟給隔壁的孫奶奶和蘇沖家送去，順便讓他問(wèn)問(wèn)大家，口感如何。

她是想著多做一些，拿去集市上賣，就是不知道這邊的人喜歡這種口味不。

她現(xiàn)在手里沒(méi)錢，像上一世那樣繼續(xù)做生物研究也沒(méi)有條件。

還是踏踏實(shí)實(shí)的做做小買賣，解決口袋空空的困境。

蘇晟回來(lái)告訴她，大家都很喜歡，狗蛋一口氣吃了一大半。

聽(tīng)了這話，覺(jué)得有戲。

切了一大塊，朝著村長(zhǎng)家去了。

“郭嬸。”

依舊禮貌地在門口敲門，迎出來(lái)的是她家的小孫子。

“長(zhǎng)留家的，快進(jìn)來(lái)！”

進(jìn)了屋子，發(fā)現(xiàn)只有郭嬸和小孫子在。

“嬸子，這是我做的小食，拿過(guò)來(lái)給您嘗嘗。”

拿出油紙包著的驢打滾，打開(kāi)后遞過(guò)去。

“這是年糕嗎，聞著就香甜。”

郭嬸有點(diǎn)不太相信，白婉清看起來(lái)嬌滴滴的，不像是經(jīng)常下廚的樣子。

“嬸子，你快幫我嘗嘗味道如何。”

看著郭嬸用手掐了一小塊放進(jìn)嘴里，白婉清有些期待的看著她的表情。

驢打滾入口滿滿的豆香，軟軟糯糯的口感，回味卻是甜甜的豆沙味道。