連嘗到白糖都會驚訝,真的像小孩子一樣對什么都感到新奇。
范舟不禁想起自己小時候的經歷。
或許是味覺遲鈍,又或嬰幼兒時期吃過很多魚肝油緣故,自己很長一段時間都不知道魚腥味是什么滋味。
即便魚涼后爸媽都說腥味重不好吃,他坐旁邊仍一臉茫然,完全不知道何為腥味,就覺得挺好吃的。
這個問題困擾他很久,直到長大后的某一天一口涼透的魚湯下肚才突然頓悟,啊原來這就是魚腥味。
范舟用筷子挑出菜里的花椒八角丟到垃圾盒里:
“這兩個叫八角和花椒,直接吃味道很重,見到夾出來丟掉就好。
這個是蔥和姜,都有辣味但與辣椒是不同的味道,它們倒是可以直接吃,雖然我見到一般也是夾出來。”
來自格拉默的少女夾起半條帶魚滿臉贊嘆地做出總結:“你們的文明在食物上有好多講究!”
范舟頓時冒出屬于美食大國的驕傲,他淡定一揮手:
“這還只是家常菜,而且我手藝一般,不說去外面吃,光我爸就強我百倍,以后有機會帶你去蹭飯。”
卻見流螢每道菜挨個夾了一筷子細細品嘗,范舟好奇問道:“怎么了?”
流螢正好奇地夾起一塊姜放進嘴里。
嚼嚼嚼。
“唔?!”
少女先是瞪大雙眼,隨后好看的眉毛皺成一團,咕嚕一下干咽下去,苦著小臉端過藍莓汁咕咚咕咚。
“噗……”瞧見這副萌樣,范舟捂住嘴,差點笑噴。
直到嘴里的姜味淡下去,流螢才長呼出一口氣。
看看一旁捂嘴偷笑的范舟,少女委屈地撅了噘嘴,但還是好奇問道:“你說酸甜苦辣咸,苦味怎么沒有提?”
范舟愣了愣,仔細思考后,發現苦的食物確實不多:
“主要苦味的食物不多,而且偏小眾。像是苦瓜、生菜很多人都不喜歡吃。
飲品里的咖啡很多人會放糖,喝茶也大都不喜歡喝泡老的濃茶。”
“反倒平時生病吃的藥很多都特別苦,還有烤糊的食物也是苦味,總之大都是不好的回憶。”
在炒土豆絲中找出一截炒糊的蔥展示給流螢:“就像這個,炒糊的蔥完全失去原本的味道,只剩下苦澀,一點都不好吃。”
“糊了的食物?”流螢夾起黑不溜秋的蔥葉,有了剛才的教訓,這次小心翼翼地只咬了一點邊。
仔細品了品,臉上又露出可愛的恍然大悟表情。
雖然不好吃,但這個味道她熟悉!
“原來這就是苦味!”
少女開始滔滔不絕:“以前在城市廢墟里找到過一些平民遺留的食物,我偷偷嘗過,跟平時服用的能量藥劑味道差不多,都是這種苦味。