第6章 最合適的傳承人（第1頁）

孫一明說話的時(shí)候，王桂香一個(gè)勁兒地給兒子使臉色，可孫一明好像沒注意到，王桂香實(shí)在聽不下去了，氣得嚷嚷起來：“一明，你嬸子讓你來干啥的，你盡瞎說些啥？”

“沒事，讓孩子說。”湯全名說：“我就知道沒小蛾說的那么好！咱們店出餐慢，這就是一個(gè)很大的問題，別”

“老湯，讓孩子說完。”秦小蛾連忙打斷湯全名。

孫一明瞅瞅秦小蛾，又看看他媽媽，這才反過味來：“其實(shí)出餐慢也有解決辦法，可以增加人手、優(yōu)化菜品制作流程、提前準(zhǔn)備半成品等方式，縮短出餐時(shí)間，其實(shí)說白了，就是提前做得差不多了，到時(shí)候一熱一裝就行了。現(xiàn)在大部分開通外賣店的店都是這么干的，要不那能來得及，而且現(xiàn)在還有專門做外賣的店呢，就是只接外賣平臺(tái)上的單子，沒有就餐的地方。”

最后一句話著實(shí)讓湯全名震驚：“沒有就餐的地方，那還叫飯店嗎？”

”是飯店也不是，他們只能接外賣平臺(tái)來的單子。“孫一明接著說：”反正道道多得很，有大飯店專門加盟外賣店的；還有小飯店只做外賣的，但是說實(shí)話，做飯的地方衛(wèi)生令人堪憂，我接到過這樣的單子，有的人真是為了錢，可以不擇手段的，也不知道平臺(tái)是怎么審核的，那樣的飯店也能放上去。“

湯全名聽了孫一明的話，心里很不痛快，人都是怎么了？往嘴里吃的東西，怎么能糊弄呢？

“你趕緊說正事。”王桂香催促道。

“哦，對(duì)”孫一明接著說：“當(dāng)然我剛才說的都是外賣的缺點(diǎn)，其實(shí)優(yōu)點(diǎn)也很多呀，比如開通外賣，訂單就多了，之前因?yàn)榫嚯x遠(yuǎn)不能來店里吃飯的人都可以點(diǎn)餐。最重要的是現(xiàn)在的年輕人，吃個(gè)飯，還要上外賣平臺(tái)看評(píng)分，評(píng)分高才吃，要是全是差評(píng)就不吃了。木塔巷離中山橋這么近，肯定有很大一部分人是來蘭州旅游的，再說了店鋪上了外賣平臺(tái)，也算是多了一個(gè)宣傳渠道，不是什么壞事。“

秦小蛾滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，鼓勵(lì)孫一明繼續(xù)說下去。

孫一明撓撓頭：”好像沒有其他的了。“說著站起身：”湯叔，嬸子，我上晚班，十一點(diǎn)就要開始干活了，從城關(guān)區(qū)到安寧區(qū)還得騎四十多分鐘，我先走了。“

孫一明剛來蘭州的時(shí)候，湯全名本想讓他在城關(guān)區(qū)找個(gè)工作，反正家里有三個(gè)臥室，到時(shí)候湯洋和一明住一屋就行，可最終一明的工作找在了安寧區(qū)，就只能住宿舍了。

王桂香趕忙說。”你這孩子吃了飯就想走，關(guān)鍵問題怎么不說，操作難嗎？要交多少錢？怎么保證每天的訂單量？這些你都給說清楚呀！“

這些問題是秦小蛾天天念叨的，王桂香都記住了，聽說孫一明要走，她趕著將這些問題問出來。

”沒事，別耽誤孩子上班。“秦小蛾說：”要是真要開通，我去隔壁學(xué)一下就會(huì)了，應(yīng)該不難。“

湯全名站起身：“你嬸子說得對(duì)，趕緊去忙吧！”

臨走時(shí)孫一明又補(bǔ)了一句：“湯叔，我就是跑外賣的，你多少也支持一下我的工作。其實(shí)點(diǎn)外賣的人明白的，他們就是湊合著吃一頓，知道送餐是需要時(shí)間的，怎么可能吃到現(xiàn)做的菜呢？”

孫一明一步跨出店門，湯全名跟了出來，只聽哄的一聲響，摩托車已經(jīng)開出老遠(yuǎn)。湯全名盯著孫一明遠(yuǎn)去的身影久久凝望，直到摩托車消失在巷子口，他還立在原地，心情復(fù)雜，不光是因?yàn)橥赓u的事，他心里還裝著另外一件令他一輩子都無法釋懷的事。

“老湯，你站外邊干什么呢？“

秦小蛾的聲音傳來，湯全名愣了片刻，便回了店里，桌子已經(jīng)收拾停當(dāng)了，地也拖了，廚房里傳來嘩嘩的水聲以及碗和盤子碰在一起的叮當(dāng)聲。

湯全名知道秦小蛾和王桂香在洗碗呢，從后廚不時(shí)還傳出兩人說笑的聲音。他沒心思聽她們說的什么，反正后廚沒啥事了，他一屁股坐在腳邊的凳子上，想著心事，等兩個(gè)女人洗完鍋好一起回家。