第92章 林氏薯片（第1頁）

林薇薇把食材整理完畢，才上午八點左右。

暖洋洋的陽光透過帳篷的縫隙照進來，讓她想起了現代的家。

如果是在家，她現在應該躺在陽光最盛的地方曬著太陽吃著薯片、辣條等零食，樂呵呵地抱著平板看著知否。

可惜了，這里沒有平板。

但是零食的話，她可以做啊，比如。。。。。。

她環視了一圈豐富的食材，目光定格在堆在角落里被擺放整齊的土豆子身上。

薯片！

她可以炸薯片！

曾經特殊時期，不能經常出門，她就在家研究各種美食，包括炸薯片。

薯片怎么炸了好吃，油溫怎么控制，她手拿把掐。

至于口味，她翻看了一下調料區。

“孜然可以用。。。。。。干辣椒也可以用，做個香辣味兒的，還有什么呢。。。。。。做個甜咸口的吧，這里還有一塊奶酪。”

林薇薇把裝了孜然的調料罐、干辣椒的小袋子和被紙包著的干奶酪拿了出來。

她找出研磨香料專用的石臼，把鹽和孜然一起倒了進去。

然后拿著配套的石杵用力研磨起來。

幾分鐘后，孜然味兒調料就準備好了。

接下來做奶香咸味兒的調料。

把石臼清洗干凈，林薇薇把一片片的干奶酪用刀細細切碎。

把干奶酪碎碎放進石臼，捏上一點點鹽，磨成咸奶酪粉。

再把干辣椒切成細細的小段，和鹽混合再一起磨成粉末狀，香辣粉就做好啦。

三小堆調料做好，就開始著手炸薯片了。

炸薯片第一步，先挑好切的土豆。

她蹲在土豆堆里挑啊選啊，挑出來幾個大大長長的土豆，長土豆要比圓土豆好切點。

白心和黃心倒是沒什么可挑選的，做出來的薯片味道都差不多，有什么用什么就行。

把挑好的土豆放在一邊，她把炭盆點燃，燒上一鍋水，在水里加了一小勺鹽。

鍋在一旁加熱，她開始清洗挑出來的土豆。

清洗干凈土豆，用刀給土豆去了皮，就開始展現刀工了。

林薇薇一手按著土豆，一手操縱著手里的菜刀切。