第89章 星際的檸檬軟糖（第2頁）

【樓上，你這樣說你弟，你弟知道么？】

【就是，樓上的樓上，你不能這么說你弟，它有二傻子可愛么？你不能這么欺負咱們家小寶貝。】

【哈哈哈，主播家的家人們都是這么損的么？我好喜歡。】

【話說，應該真的很好喝吧，小可愛喝的我都渴了。】

【渴了+1】

。。。。。。

禾沁看的想笑，她算是發現了，她直播間的觀眾風格都挺統一的，三個字概括，一個饞，一個損，一個逗。

簡單來說就是大家都是開心干飯人，有飯吃飯，沒飯吃瓜，要是瓜都沒有那就手動制造瓜，挺好，挺好的。

“好了，回歸正題，我們繼續。”

“因為材料不是太夠，所以我這邊就簡單制作了，以后材料多起來我再跟大家分享更多的做法。”

“用石頭果和酸果的果皮制做軟糖的第一步是給酸果的果皮去苦味。”

禾沁將之前剝出來的星際檸檬的果皮拿出來，一邊給大家解說，一邊將表面的黃皮用刀片下來，放在一邊，留著做菜的時候備用。

只留下厚厚的一層白瓤，將白瓤切成小方塊備用。

“切的大小不要太大，這個大小基本就比你想做出來的糖塊的大小大一圈就行。”

“現在這時候這些瓤還是帶有苦澀味道的，我們可以通過煮和洗的方式來去除它的苦澀。”

禾沁邊說，邊將這些瓤用清水洗凈。

接著架鍋，將瓤倒進鍋中加清水煮沸，然后撈出繼續用清水清洗。

“現在的瓤要一邊洗一邊像我這樣用手擠壓，將瓤里面的水分擠出，這樣可以有效去除苦澀。”

洗完又撈出，換水，繼續清洗。

“這樣多洗幾遍，待到水不會變色了，就可以了。”

禾沁將洗好的果瓤放在一邊控水，這才繼續說道。

“然后就是將石頭果果肉變成糖。”

“做法很簡單，就是現將果肉炸成汁液。”

沒有榨汁機器，禾沁用的是煉制出來的一種手動榨汁工具，有些像滾動壓榨甘蔗的那種機器，只需要手搖，再將長條形的果肉從一端放進去壓榨就行了。