第20章 東施效顰（第2頁）

一時間，趙記食肆門口竟也難得地排起了隊伍，看起來似乎是奪回了一些“人氣”。

街對面的林薇薇，自然也注意到了趙掌柜這孤注一擲的舉動。

“老板！你看那趙掌柜！他家面條才賣三文錢！比咱們的餅還便宜！這……這會不會搶了咱們的生意啊？”有人如是說。

石頭和大壯皺起了眉頭，覺得這趙掌柜是豁出去了。

林薇薇看著對面那虛假的“繁榮”，卻只是淡淡一笑，搖了搖頭：“不用擔心，他蹦跶不了幾天的。”

她心里清楚得很，趙掌柜這種傷敵八百、自損一千的做法，根本不可能持久。

首先，他的定價已經遠遠低于成本。

他那食肆雖小，但好歹也算個鋪面，有房租，有伙計，各項開銷都比她這個只有一個小推車和的模式要高得多。

如此虧本銷售，他能支撐多久？

其次，也是最重要的，是品質。

為了極限壓低成本，趙掌柜必然會在食材和制作上更加偷工減料。

原本就味道平平的飯菜，只會變得更加難以下咽。

顧客或許會因為一時的便宜而去嘗試，但絕不會成為回頭客。

“我們只要做好自己的事，保證湯和餅的味道、品質一如既往，甚至更好，就不怕他。”林薇薇語氣篤定地對食客們說，

“顧客的嘴巴是雪亮的。好吃不貴、貨真價實，才是長久經營的根本。”

事實果然如林薇薇所料。

趙掌柜的“價格戰(zhàn)”僅僅維持了三四天，就顯露出了頹勢。

起初被低價吸引去的顧客，很快就發(fā)現(xiàn)“便宜沒好貨”是亙古不變的真理。

那三文錢一碗的面條，清湯寡水，面條糊爛；

一文錢一個的包子，皮厚餡少，干巴巴的難以下咽。

很多人嘗過一次后，寧愿多花幾文錢，也要回到林薇薇這邊，吃上一碗熱乎乎、香噴噴的羊湯和手抓餅。

“還是小林老板這兒的東西實在！”

“就是！趙記那便宜貨，吃了跟沒吃一樣，還不如不吃！”