第29章 野山楂酒（第3頁）

“這東西直接吃是不行，但性子是消食導滯的，分我一些，我做成大山楂丸，冬天吃肉吃多了，嚼一顆比吃藥強。”

藥食同源，山楂本就有消食開胃的作用。

只是不能多時，也不能與茶同食。

“那剩下的呢？”

許振振眼巴巴地問。

許陽想了想：

“剩下的就按你媽說的，加糖稀釀酒吧，這么酸的東西，釀成酒說不定別有風味。”

野山楂被分成兩堆，張父一堆，許振振他們一堆。

許振振自告奮勇負責處理釀酒的那部分。

他將那些已經被去了核的山楂洗干凈倒入破壁機打碎。

另一邊，張父把分到的山楂蒸熟，也搗成泥，然后朝正在編筐的許父招手：

“老許，別忙活了，過來搭把手，我這老胳膊老腿揉不動這玩意兒。”

許父笑呵呵地放下手里的活，洗了手過來，開始賣力地揉搓起山楂泥。

張父在一旁背著手指揮：“

對，就這么揉，揉到滋膩拉粘，光光滑滑的才行……”

許振振湊過來看熱鬧，只見他爺爺戴著透明手套吭哧吭哧地揉著一團紅乎乎的東西，忍不住插嘴調侃道：

“姥爺，您這分明是抓壯丁啊！”

張父瞪他一眼：

“去去去，搗你的山楂去！”

許父一邊揉一邊笑：

“聽見沒？你姥爺嫌你礙事了。”

等山楂揉的差不多了，張父接過來，熟練地戴著一次性手套將山楂球和其他幾味消食養胃的中藥粉混合在一起，

將它們搓成一個個大小均勻的丸子，整齊地碼在竹篩上。

只等表面風干，然后塑封以后儲存就可以了。

而與此同時，許振振他們這幫也已經濾干凈的山楂泥裝進陶罐，加入糖稀和酒曲，封好口。

只等什么時候有聲音之后，再像上次一樣“蒸餾”一番就可以得到一壇“野山楂酒”了。

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