通過打井的方式,從地下鹽鹵層中汲取鹵水。(鹵水是含有鹽分的水溶液,這是提煉井鹽的原料。)
再將汲取上來的鹵水引入沉淀池,讓其中的泥沙等不溶性雜質自然沉淀。(也可使用濾網、紗布等簡單工具進行過濾,初步去除較大顆粒的雜質。)
把經過初步處理的鹵水放入大鍋中加熱熬制。
在熬制過程中,水分不斷蒸發,鹵水的濃度逐漸升高。
為防止局部過熱和鹽晶焦糊,需不斷攪拌鹵水。
當鹽晶大量析出后,停止加熱。
利用笊籬等工具將鹽晶從剩余的鹵水中撈出,然后將撈出的鹽晶放在通風良好的地方晾干,或用小火慢慢烘干,去除殘留的水分,最終得到細鹽。
陳宴圖文并茂講解完井鹽的制取后,緊接著又講起了池鹽制取、巖鹽制取。(因為大周并不臨海,所以沒有列舉明代常用的海鹽曬煎法。)
并將詳細的操作流程,一一列舉。
“難怪大冢宰會如此重用你!”
“的確不同凡響!”
裴洵在聚精會神,聽完三大批量制鹽法后,長長舒了一口氣,感嘆道。
就此子所展現出來的能力,換作任何一個清醒的上位,都會做出同樣的選擇
尤其是你還不知道,他還有哪些東西,仍舊沒有展露出來的
“裴納言謬贊了!”陳宴放下筆,抱拳自謙,“下官只是粗略懂些皮毛罷了,難登大雅之堂”
裴洵注視著桌上的流程圖解,嗅到了一絲耐人尋味的味道,笑道:“不過陳掌鏡使,你這準備還真不是,一般的充分呀!”
“將如此大功相送,不知你想得到什么?”
裴洵見過太多的人,又怎會看不出陳宴的意圖呢?
如此詳盡的解析,甚至還特意畫下了示意,就是唯恐他聽不懂
這不是變相送功勞,又是什么?
而且還是大功!
“裴納言覺得下官想得到什么呢?”陳宴笑了笑,并未直接作答,反問道。
裴洵聞言,凝視著陳宴的雙眼,沉默了好半晌,才一字一頓開口,沉聲道:“你欲交好裴氏!”
“你從一開始的目的,其實就是老夫!”