另一只快要烤好的羊,周身已是一片誘人的金黃,油脂在表皮上閃爍著晶瑩的光澤,邊緣也被烤得微微卷曲,泛起一層淺褐色的焦香,撩撥著每個人的嗅覺細胞。
柴火在它身下,已然燃燒得所剩無幾,只余下幾簇微弱的火苗,如即將燃盡的燭火,在凜冽的空氣里瑟瑟搖曳。
可即便如此,它們仍在頑強地釋放著最后的熱量,似是不甘心就此熄滅,要將這烤羊的香氣徹底激發出來。
最中間那只羊,此刻正處于烤制的黃金時期。
表皮呈現出一種恰到好處的紅褐色,色澤濃郁得如同天邊絢爛的晚霞,泛著令人垂涎欲滴的光澤。
輕輕一戳,便能真切感覺到,酥脆的外皮“咔嚓”輕響,宛如薄冰碎裂般干脆。
而其下,是緊緊包裹著的鮮嫩多汁的肉汁,正蓄勢待發,準備在入口瞬間,迸發出絕妙的滋味。
羊肉醇厚濃郁的香氣,與柴火特有的質樸煙熏味絲絲纏繞、相互交融,化作一股無可抗拒的滋味,直往人的鼻腔里鉆。
恰在此時,一滴圓潤透亮的油脂,從羊身上微微卷曲的表皮邊緣滑落,“滋啦”一聲,滴落在柴火上,瞬間,火苗歡快地跳躍起來,騰起一股更為濃郁,也更撩人的香氣,好似一場嗅覺盛宴,在此刻達到了gaochao。
引得旁邊正在忙碌的小伙計,都忍不住喉結上下滾動,重重地咽了咽口水。
而最靠邊的那只羊,此刻已然徹底烤好了。
一位小伙計正眼疾手快地拿起一把鋒利的小刀,微微俯身,神情專注,沿著烤羊的骨骼紋理,極為熟練地輕輕劃動。
刀刃與羊肉摩擦,發出“沙沙”的細微聲響。
羊肉在小伙計精湛的刀工下,被一塊塊精準地切下,每一塊都大小均勻,好似精心丈量過一般,泛著琥珀般誘人的光澤,讓人看了就忍不住食指大動,腹中饞蟲瞬間被勾起。
琳瑯原本只是趴在琉璃窗上,睜著一雙水汪汪的大眼睛,一眨不眨地望著小伙計烤肉。
可隨著香氣鉆進鼻腔,僅僅趴在窗戶上,已遠遠不能滿足她對烤全羊的渴望了。
小姑娘“騰”地一下從座位上彈起身,小小的身軀似裝了彈簧般敏捷,伸手急切地扯著黛玉繡著淡雅蘭花的袖子,不由分說就往客棧外跑去。
隔著窗戶看,哪有在烤架旁瞧得真切、聞得暢快呢?
她要站在熱氣騰騰、香氣四溢的烤架旁,近距離看著滋滋冒油的烤羊,才叫過癮呢!
窩在父親懷中的小宇軒,原本正晃著兩條小短腿,有一搭沒一搭地揪著父親衣襟上的盤扣把玩。
瞧見琳瑯突然像只歡快的小雀兒般,拉著姐姐黛玉就往外跑,小家伙一下子急了。
他趕忙從父親腿上“哧溜”一下滑下來,圓滾滾的小身子還沒站穩,就邁著踉蹌的步伐跟著往外沖,活脫脫一只急切的小跟屁蟲。
一邊跑,一邊扯著嗓子著急地大叫:“姐姐,琳瑯,你們去哪兒?等等我,我也要去!”
小家伙方才坐的離窗戶遠,又因他人小個矮,身子還沒圓桌高,哪怕坐在父親腿上,伸長脖子,也只能瞧見窗外晃動的人影,壓根兒還沒瞧見烤全羊那金黃油亮、滋滋冒油的誘人場景。
否則,就憑小家伙那貪吃的性子,還有對美食毫無抵抗力的饞勁兒,哪里能忍得住這勾人的誘惑,怕是早就嚷嚷著要沖到烤架旁,眼巴巴守著烤全羊出爐咯。
只是,三人跑出客棧時,恰好與從客棧外大搖大擺進來的十余個人撞了個正著。
這群人個個身形魁梧、面色不善,為首的是一個臉上橫著狹長刀疤的男子。
那刀疤自他眉骨蜿蜒至嘴角,好似一條猙獰的蜈蚣,為他平添了幾分兇狠煞氣。