最后將菠菜葉稍微煮一下,關(guān)火出鍋。
老朱心心念念的珍珠翡翠白玉湯就此大功告成。
“爸爸,這個(gè)湯好好看啊!”
蘇小雪坐在餐桌前,不由得發(fā)出一聲驚嘆。
雖然珍珠翡翠白玉湯所用到的食材并不怎么高端,但是它的顏值確實(shí)讓人看起來就心情愉悅。
蘇晨又炒了一個(gè)青椒炒肉絲和木耳回鍋肉,這才讓蘇小雪洗手準(zhǔn)備吃飯。
父女倆相對(duì)而坐,飯前必須先嘗一下這珍珠翡翠白玉湯。
蘇晨先給蘇小雪盛了一小碗。
他怕這丫頭湯喝多了,待會(huì)兒飯就吃不下了。
然后給自己又盛了半碗。
奶白色的湯色中,可以看到翠綠色的菠菜葉,用湯勺往碗底一撈,許多圓潤(rùn)的“白玉”面團(tuán)便露出真面目來。
香氣不斷四溢,還沒開始喝,蘇晨就食欲大振。
隨著湯進(jìn)入到喉嚨中的那一刻,他情不自禁的閉上了雙眼。
清爽而不膩,層次分明,口感豐富。
牛骨湯作為湯底,口感非常濃郁鮮美,豆腐入口即化,跟小面團(tuán)的q彈形成了鮮明的對(duì)比,菠菜葉和白菜幫又無比的清新。
獨(dú)特的口感在口腔中經(jīng)久不散,一直從舌尖蔓延到胃里面。
難怪人家老朱一直念念不忘,這珍珠翡翠白玉湯確實(shí)好喝又好吃!
“爸爸,這個(gè)湯好好喝哦!”
蘇小雪也是喝的一臉滿足。
她那一小碗很快就喝完了,都不需要蘇晨動(dòng)手,自己就站起來盛了一碗。
好吧,飯什么的可以先不吃,但是這珍珠翡翠白玉湯一定要喝過癮才行。
青椒炒肉和木耳回鍋肉這兩道菜的口感也很不錯(cuò)。
前者的青椒微辣清脆,肉絲也是鮮嫩多汁,口感順滑。
后者的木耳爽脆滑嫩,回鍋肉肥而不膩,瘦而不柴。
雖然這兩道家常菜的菜譜并不是系統(tǒng)提供的,但蘇晨仍然將火候把握的非常好。
他這段時(shí)間可不是光顧著做任務(wù)菜品,有時(shí)候也會(huì)研究這些家常菜,順便舉一反三什么的。
表面上廚藝等級(jí)只有七級(jí),實(shí)際上已經(jīng)上升到了六級(jí),并且馬上就能達(dá)到五級(jí)。
進(jìn)步之速度,哪怕是王藝書那家伙,也為之汗顏。