第153章 誰能抵擋得住番茄炒蛋？（第2頁）

一通忙活下來，又是一個小時過去。

其中燉湯類的菜品已經(jīng)開始燉了，不然等下時間來不及。

然后那些比較復雜的，也要先做，這種時候就不能先易后難。

不然簡單的菜都放涼了，復雜的菜都還沒熟。

。。。。。。

隨著時間的推移，一道道精美的菜肴也被擺放在廚房的餐桌上。

蘇晨同時也發(fā)現(xiàn)了用系統(tǒng)提供的那些廚具，可以讓菜品的溫度不至于流失的很快。

這點就很不錯，起碼可以讓大家吃上熱乎的。

“真累啊！”

蘇晨看著滿滿當當?shù)牟穗龋唤l(fā)出感慨。

在此之前，他從來沒有一口氣做過這么多種菜。

可以說這是頭一遭了。

他看了一下剩余的食材，可以再炒個番茄炒蛋。

正好前面抽獎的時候獲得過系統(tǒng)提供的食譜。

蘇晨從冰箱里面將食材給取了出來。

番茄炒蛋可以說是國內(nèi)家喻戶曉的一道美食。

無論是北方還是南方，都能夠在餐桌上看到它的身影。

無非就是口味的不同，有的人喜歡吃甜口，有的人喜歡吃咸口，還有的喜歡不咸不淡的那種感覺。

番茄炒蛋的做法也特別的簡單，沒有太多的花里胡哨。

要是復雜化的話，那反而會讓它失去靈魂。

蘇晨將紅彤彤的番茄洗干凈之后，在其表面劃開幾道微小的縫，然后用滾燙的開水淋上去。

這樣就可以將番茄的那一層皮順利的脫落下來。

值得注意的是，番茄的皮是可以吃的，去皮只是為了讓它的口感更加順滑而已。

只見一陣銀光閃爍，幾個呼吸間，去皮的番茄便被切成整齊的小塊。

蘇晨找來幾個雞蛋，在碗里打散之后又倒入一點點鹽。

這樣可以避免待會兒炒制的時候，撒的鹽不能均勻的和雞蛋接觸。

而且還能讓雞蛋的口感變得緊實有彈性。

準備工作搞定之后，蘇晨重新開火，在鍋中倒入適量的油。

待油溫合適之后，將打散的雞蛋液倒入其中，快速翻炒。

炒雞蛋的時候，火候不能太大，否則特別容易把雞蛋弄焦。