張磊不說還好,一說,他心里就開始癢癢起來。
“小欣,小紅,你們倆先去把酸梅湯給做出來,待會兒來的人可能會很多。”
“老張,你們辛苦一下,給周圍的場地再清理一下,到時候好擺桌子什么的。”
蘇晨將碗筷收拾好之后,開始叮囑起來。
有的時候,計劃總是趕不上變化。
他本來都以為不會有太多老顧客過來,這地方比黃豐鎮的那個小島還要偏僻險峻,而且還帶有一點詭異的色彩,這就已經能勸退不少人了。
結果群里面起碼有幾百個人都表示無論如何也要過來,攔都攔不住的那種。
所以蘇晨也只能是準備起來。
頂棚下面的空間是不夠的,所以他又訂購了那種加厚的彩色防水布,到時候支起來,然后在下面放上桌椅板凳,供顧客們使用。
“這是要干啥?”
其他人都是不明所以的看著張磊他們忙活起來。
看這個架勢,怎么像是會來很多人一樣?
還是說,蘇晨只是做做樣子?
大家更傾向于后者。
這里可是封門村,誰會閑著沒事跑到這里來?
蘇晨開始處理那些黑魚。
拍暈,剖開,去除內臟,黑膜。。。。。。再到腌制,以及其他食材的處理。
整個過程行云流水,他將七星寶刀耍的出神入化,銀光閃爍,殘影連連。
還沒看清楚是怎么回事,黑魚的魚頭和魚身就已經分開,那些魚肉被片的整整齊齊,極具一種獨特的美感。
“老板,該說不說,你這個刀功是真的厲害啊!”
“我看菜市場那些殺了十幾年魚的老師傅,都未必有你麻利!”
洪哥注意到了蘇晨的操作,看的眼睛都瞪大了。
就憑這手刀功,他感覺蘇晨的廚藝就不會差到哪里去。
“確實牛逼,太帥了。”
盧攀也是驚嘆道。
“臥槽,這魚肉是怎么切的,居然薄厚這么均勻?”
季海和崔小冬兩個人看著那些魚肉,有了驚人的發現。
只要是經常下廚的人,都知道想要將食材的厚度大小處理的均勻一致有多么的難。
有些食材表面上看起來,似乎是大差不差。
但實際上仔細看的話,還是能夠發現區別的。