但實際上仔細看的話,還是能夠發現區別的。
而蘇晨這切的魚肉,他們有種感覺,哪怕是用放大鏡來看,估計都是相差無幾。
“基操勿六。”
蘇晨面色淡然。
嚴格意義上來說,他的刀功境界要比廚藝更高一層。
七星寶刀本就是廚具中的神器,而蘇晨基本每天都會保持練習,對應的經驗也是一直在積累。
將食材處理的差不多之后,蘇晨就開始炒酸菜,調制煮湯用的醬料包。
一份份的去弄太費時間了,所以他直接換了大鐵鍋,將十幾份全部放在一起炒。
鍋中倒油,油熱之后下入花椒,干辣椒,姜蒜末,炒出香味之后,放入豆瓣醬,煸出紅油,那香味瞬間就從鍋中升騰而起。
濃郁的辛辣香味和酸菜的清新酸香被瞬間激發,然后與香料的香味混合在一起。
酸中帶麻,麻中帶咸,不斷的朝著鼻腔里面竄。
僅僅只是聞著這個味道,眾人的口腔中就開始瘋狂的分泌唾液。
“就是這個味道!”
盧攀有些激動的站起身來。
現場所聞到的,比昨天晚上要更加濃郁醇厚一些。
“老板,你這個絕對是正宗的川省酸菜!”
他很是肯定的說道。
一邊說,還一邊直流口水。
剛才的時候,盧攀吃了好幾個面包,但是此時此刻,他突然覺得好餓,好想來上一口這個酸菜。
“我靠,這個酸菜好香啊!”
“這個酸味兒,光是聞著,我感覺我都能吃下很多東西!”
崔小冬和季海他們也是圍了上來。
所有人目不轉睛的看著鐵鍋里面的酸菜。
“沒錯,確實是川省酸菜。”
蘇晨點點頭,然后繼續炒酸菜。
隨著鍋鏟不斷的翻動,酸菜都在吸收那些香料的味道,那混合的香味也是不斷的彌漫著,以至于在周圍都形成了一片“酸香空間”。
每個人都被籠罩在內,有些無法自拔了。