但是那個(gè)香味,卻怎么也擋不住,一直順著縫隙往鼻子里面竄。
這就是幸福的煩惱。
工作福利待遇好是好,就是需要忍著美食的香味,只能等做完手上的事情之后再去吃。
中間這個(gè)過(guò)程,非常煎熬。
這也算是鍛煉忍耐力了。
差不多烤了四十多分鐘之后,蘇晨減少烤架下面的炭火,讓火勢(shì)變小一些。
然后繼續(xù)在火雞腿的表面刷上一層蜂蜜。
過(guò)了五分鐘之后,蘇晨用竹簽往肉里面插了一下,發(fā)現(xiàn)沒有血水滲出,同時(shí)肉質(zhì)也變成了白色,這就意味著已經(jīng)烤熟了。
于是他將火雞腿轉(zhuǎn)移到了盤子中,用七星寶刀直接切開,又找來(lái)新鮮的檸檬,切成片,擠壓出汁水撒上去。
又用香菜,白芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴。
除此之外,蘇晨還準(zhǔn)備了孜然粉和椒鹽粉,以及他特制的辣椒醬。
辣椒醬是用神秘土壤種植出來(lái)的變異青辣椒與紅辣椒制作出來(lái)的,那種辣香味特別上頭,能夠吊打市面上任何的同款產(chǎn)品。
“大功告成,可以吃了。”
蘇晨找來(lái)手套,給急不可耐的蘇小雪戴上,又把她抱在凳子上面,鋪好胸巾。
試了一下火雞腿肉的溫度之后,覺得不那么燙手了,才讓蘇小雪拿起來(lái)吃。
蕭峰則是直接坐在離窗口最近的位置,等了一上午,這火雞腿總算是做好了。
他連手套都不戴,直接上手抓起一塊雞肉,塞進(jìn)嘴里。
咔嚓一聲,外表那層金黃酥脆的外殼被咬開,幾乎是瞬間,一股焦香味直沖天靈蓋。
蜂蜜的甜味與炭火烤制的煙熏味相互融合,形成無(wú)比美妙的口感。
而里面的肉質(zhì),則是與外表的酥脆形成了鮮明的對(duì)比。
軟嫩又爽滑,不需要花費(fèi)力氣,就直接在口腔中散開。
黑胡椒的辛辣與蒜香,洋蔥香組合在一起,豐富而又細(xì)膩。
迷迭香帶有松木和薄荷的清香,融入雞肉中,使得整體的口感又不會(huì)過(guò)于油膩。
火雞腿本身的肉香與這些香料的香氣,簡(jiǎn)直就是完美的搭配,吃起來(lái)讓人欲罷不能,從蕭峰瘋狂進(jìn)食的速度就能看得出來(lái),他相當(dāng)滿意。
“這雞肉確實(shí)不錯(cuò),烤的很入味,層次感很豐富。”
“不過(guò)跟武當(dāng)山的七彩雞比起來(lái),那還是差了點(diǎn)。”
蘇晨也在品嘗著自己的勞動(dòng)成果。
這火雞腿的品質(zhì)還行,但七彩雞的品質(zhì)要更好一些。