最終,香噴噴的西湖魚肚羹在眾人的注視下,關火出鍋。
“臥槽,這也太香了,這個人還真有點東西啊!”
“這味道怎么感覺比盧師傅做的還香?”
“你瞎說的吧,我怎么覺得還是盧師傅做的更香一些?”
“你特么有鼻炎,你能聞到個啥?”
“光香有啥用,得嘗嘗才知道!”
剛才還對蘇晨質疑的那些人們,聞到空氣中飄蕩的海鮮味和清香味之后,都有些陶醉了。
不過也有盧師傅的死忠粉,固執的認為蘇晨只是徒有其表。
“盧師傅,你請慢用。”
蘇晨洗了下手,沖著盧師傅笑了笑。
他對自己做的海參粥以及西施魚肚羹還是很有自信的。
雖然沒有系統菜譜的加持,更沒有七星寶刀的增幅,但是那又如何?
憑借他現在本身的實力,照樣能夠將這兩道菜品給做出水準來。
“蘇師傅,那我就品鑒一下。”
盧師傅的稱呼已經發生了轉變。
從剛才的蘇先生,直接變成了蘇師傅,
這表示他特別認可蘇晨的廚藝。
盧師傅找來一個湯勺,先是盛了一點海參粥放進嘴里。
盡管剛才特意等待了些許功夫,但粥的溫度并沒有降低太多。
僅僅只是第一口,盧師傅便臉色大變。
他能夠特別清楚的感受到海參的鮮香與米香,二者的那種香氣相互交織,抵達唇齒間的每一個角落。
海參的精華全部都被粥給吸收,喝起來濃郁又醇厚,它的肉質富有彈性,并且非常的厚實。
和粥的口感混合在一起,更是一場味覺盛宴。
更關鍵的是,沒有那種大火熬制的糊味,其他調味料的搭配都恰到好處,使得口感達到一種巧妙的中和。
幾乎是瞬間,盧師傅就意識到了自己在做海參粥的時候,確實有一些點沒有處理好。
蘇晨所說的那些,都是真的。
同樣的制作方法,只是在細節上面,進行一些改動,便能讓整體的口感上升十分之一。
可別覺得十分之一少,對于盧師傅這種級別的廚師來說,其實提升已經特別巨大。