第36章 山楂草莓飲子（第1頁）

“不行呀老板，今兒糖葫蘆都賣光了！”鳶尾一聽趕緊說。

“嗯？那就算了，我隨便做個什么吧。”江茉看到水缸上還放著一籃，伸手取了好幾個，又拿了幾個山楂，用石臼搗碎，加入蜂蜜和溫水，用薄荷葉做點綴，倒進青瓷碗中。

仙仙冰冰的青瓷碗襯著驚艷紅的山楂，果肉一顆一顆剛好適合入口。

一點薄荷尖點綴在中間堆成的小山上，萬紅叢中一點綠，格外清新顯眼，不管從視覺還是味覺都是享受。

這份山楂其實也可以做成飲子，這個時代都是用水袋和竹筒盛水，沒有現(xiàn)代那種透明玻璃杯，根本呈現(xiàn)不出山楂的漂亮好看，還不如放進碗中留些果肉做成甜品，更顯特色。

鳶尾被這一碗漂亮的紅果肉迷了眼。

“好漂亮呀老板。”她也想吃，捧著碗殷殷切切看江茉，又不敢直接開口要求，只能用可憐的眼神望對方。

江茉笑著打趣。

“一會兒給你做，快去上菜。”

彭師傅也看見那一碗山楂了，心里壓力又加了一層。

擺盤那么漂亮，還會雕花，江茉對食物外形的要求一定很高。

他對著手下的丸子捏了又捏，盡量圓一些。

可惜這剁好的五花肉餡就跟偏偏和他作對一樣，肉粒大了就會散開，剁成肉糜又會塌成一坨，讓他又羞又惱。

好不容易做好，下鍋紅燒，還燒爛了一個。

彭師傅：“……”

他小心翼翼將剩下三個完整的獅子頭端下來，放在盤中，澆上湯汁，給江茉掌眼。

江茉拿著木筷，筷子尖還沒碰到丸子，那個丸子咔一聲裂開了。

江茉：“？”

彭師傅：“……”

空氣有點尷尬。

江茉心態(tài)很好，直接夾起裂開的一半丸子，然后咔嚓，裂開的一半又裂開了。

江茉又換了一塊小的，力氣輕了些放進嘴里，仔細品嘗丸子味道。

湯底味道似乎還不錯，已經(jīng)是彭師傅認知內(nèi)能用到的調(diào)料最多呈現(xiàn)出的結果了。

就是這丸子……

“丸子捏的不太好，湯底可以。”江茉評價的中規(guī)中矩。

彭師傅難得有了緊張的情緒。