第153章 兄弟交心，冬日趕海（第1頁）

“雙鮮餃子……您是說面條魚配毛蜆子做餡？”

顧塵不確定地詢問牛大爺，雙鮮確實是丹城特色美味。

問題是。

沒聽說有人用它做餃子餡啊。

“你當然沒聽說了，你們顧家，還有你姥姥姥爺一家子，全都是魯省人，吃的做的也都是那邊的口味，別說是你們，就算是咱們村的王家，也都是魯省過來的，從根子上說，都不算是土生土長的當地人，自然也就不知道啥叫雙鮮餃子。”

牛大爺一打開話匣子，就有收不住的趨勢。

闖關東年月，大量魯省人來到東北扎根生活。

這一點，從村子的名稱上就能看出一二。

凡是叫窩棚，堡子的村屯。

里頭住戶基本都是土生土長的東北人。

一旦名字里有村，而且還是以某個姓氏命名。

不用想。

住戶絕對都是關里來的人。

也只有關里人，才會按照族群姓氏給村子起名。

好比顧塵和牛大爺所在的王家村。

村子叫王家村，村中住戶也以王姓人最多。

都是外地來，哪能知道當地的傳統吃食。

“小塵，船弄好了。”

顧江遠遠喊了一聲，打斷了牛大爺的談古說今。

“哥，你先等一下，我問牛大爺一點事?！?/p>

顧塵掏出兜里剩下的多半盒紅塔山，直接塞到了牛大爺口袋里。

“牛大爺，您老既然這么熟悉咱們當地傳統，能不能教教我，咋做這雙鮮餡的餃子??？”

“行啊，老祖宗傳下的手藝，能有人學也是好事?！?/p>

隨即，牛大爺詳細傳授如何調制雙鮮餡餃子。

語氣中多少有點較勁的意思。

聽他的意思。