第415章 蘇晨犀利的評價！（第2頁）

之所以不將紅棗和桂圓同時放進去，也是因為這兩種食材需要考慮到更好的口感。

煮太久的話，里面的精華全部流失而出，那么反而會影響到本身。

待差不多煮了四十分鐘之后，再下入紅棗跟桂圓，同時不斷的攪拌，小火慢燉，避免底部糊住。

如果是自己吃的話，那細節方面可以粗心大意一點，反正是進自己的口，哪怕糊一點點，也沒有任何的關系。

但既然是要達到出餐的標準，那么肯定得把細節拉滿。

等差不多又是半個小時過去之后，便差不多可以加入冰糖或者紅糖了。

在這方面，胡欣選擇的是冰糖，而紅鸞則是用的紅糖。

到了這一步，差不多也就進入尾聲了。

而蘇晨就像是定了個鬧鐘一樣，正好這個時候醒了過來。

“你們做的怎么樣了？”

蘇晨伸了個懶腰，他只覺得神清氣爽。

剛才還做了個美夢，夢見自己創作出了很多道神級菜品。

現在已經是晚上的十點半，島外一片漆黑。

只有幾盞路燈，照亮著附近的海平面。

蘇晨來到桌子旁，看見兩盤小菜，有些驚訝。

他還真沒想到這兩個人會這么主動的做菜。

“可以啊，居然還有小菜。”

該表揚的時候肯定得表揚。

光是這個態度，就讓蘇晨挺滿意的。

他最怕的就是那種，驢拉磨需要推一下才會走的那種，像這樣，擁有自己想法的，就很不錯。

思維活躍，才代表著無限可能。

做廚師，最稀有的品質，就是探索精神。

蘇晨不怕她們浪費食材，就怕腦袋轉不過彎來，只知道照本宣科。

他找來一雙筷子，先是嘗了嘗紅鸞做的拍黃瓜。

黃瓜清脆爽嫩，而且多汁，咬開之后，調料的香氣與它的微甜很巧妙的融合在一起，非常開胃。

腐竹的口感很是勁道，泡發之后，有韌性的同時，又非常軟嫩，并不存在那種咬不斷的情況。

木耳的口感同樣非常脆嫩，咬開之后，嘎吱的聲響伴隨著它獨特的口感，讓人吃了一口還想吃第二口。

油炸花生米的焦香，也綻放于舌尖之上。

數種食材混合在一起，讓口感變得更加豐富。